Etiqueta: huella hídrica

Con más de un millón de estudiantes que reciben comidas diarias, la mayor ciudad de Brasil convirtió la alimentación escolar en una estrategia de sostenibilidad, salud pública y desarrollo local. El proyecto Menú Escolar Sostenible ya logró reducir un 8% su huella de carbono y apunta a un recorte del 25% hacia 2030.