Etiqueta: acción climática local
Menú Escolar Sostenible: más nutrición y menos emisiones en São Paulo
Con más de un millón de estudiantes que reciben comidas diarias, la mayor ciudad de Brasil convirtió la alimentación escolar en una estrategia de sostenibilidad, salud pública y desarrollo local. El proyecto Menú Escolar Sostenible ya logró reducir un 8% su huella de carbono y apunta a un recorte del 25% hacia 2030.
