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	<title>sostenibilidad urbana archivos - +COMUNIDAD</title>
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	<description>Una iniciativa impulsada por RIL (Red de Innovación Local).</description>
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		<title>Renca siembra futuro: una reforestación masiva que une a toda la comunidad</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Mas Comunidad]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Oct 2025 10:30:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Con apenas la mitad del estándar de áreas verdes recomendado, Renca (Chile) decidió transformar su paisaje urbano desde la acción colectiva. Más de 2.000 personas participaron en la Gran Reforestación Masiva, un “hito de justicia ambiental” que combina gestión local, alianzas público-privadas y compromiso ciudadano para regenerar el Parque Metropolitano Cerros de Renca.</p>
<p>La entrada <a href="https://mascomunidad.org.ar/renca-siembra-futuro-una-reforestacion-masiva-que-une-a-toda-una-comunidad/">Renca siembra futuro: una reforestación masiva que une a toda la comunidad</a> se publicó primero en <a href="https://mascomunidad.org.ar">+COMUNIDAD</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Mientras Santiago de Chile crece entre autopistas y cemento, la comuna de Renca enfrenta una realidad que refleja desigualdad ambiental: 5,79 m² de áreas verdes por habitante, muy por debajo del estándar de 10 m² recomendado a nivel internacional. La falta de sombra y vegetación convierte al municipio en una “isla de calor” en la Región Metropolitana, donde el derecho a un entorno saludable se vuelve también una cuestión de equidad.</p>



<p>Para revertir esa brecha, el gobierno local decidió hacer del aniversario número 130 de Renca una acción climática sin precedentes. En 2024, la comuna impulsó la<a href="https://portalril.org/ar/inspirarme-caso?id_caso=6429" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> <em>Gran Reforestación Masiva</em></a>, una jornada que reunió a miles de vecinos, voluntarios, empresas y organizaciones sociales para plantar más de 2.000 árboles nativos en el Parque Metropolitano Cerros de Renca. </p>



<p>La jornada fue parte de un proceso sostenido iniciado en 2017, cuando la gestión local <strong>impulsó el sueño de convertir el cerro en el segundo pulmón verde de Santiago.</strong> Desde entonces, Renca ha plantado más de 80.000 árboles, con una captura estimada de 78 toneladas de CO₂ al año (aproximadamente lo que emiten entre 15 y 20 automóviles en un año). También lanzó el <a href="https://renca.cl/renca-lanza-plan-maestro-que-permitira-llevar-agua-hasta-el-parque-metropolitano-cerros-de-renca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Plan Maestro del Agua</a>, que reutiliza aguas industriales para su riego.</p>



<p>“Transformar nuestro paisaje urbano es un acto de justicia y un compromiso con nuestros vecinos”, destaca el alcalde<strong> Claudio Castro </strong>en diálogo con +COMUNIDAD. Lo que comenzó como una reforestación simbólica se consolidó como un modelo de gestión colaborativa: más de 170 alianzas público-privadas coordinadas por la <a href="https://lafabricaderenca.cl/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Corporación La Fábrica de Renca</a> que sostienen hoy una política ambiental de largo plazo y un compromiso colectivo con la sostenibilidad.</p>



<figure class="wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Una acción climática con raíces comunitarias</strong></h2>



<h4 class="wp-block-heading"><strong>+COMUNIDAD: </strong><strong><em>¿Cómo y cuándo surgió la idea de transformar el aniversario número 130 de Renca en una gran acción climática y comunitaria? ¿Por qué se eligió el Parque Metropolitano Cerros de Renca para concretar esta acción?</em></strong></h4>



<p><strong>Claudio Castro:</strong> El Parque Cerros de Renca es el sello más significativo de la comuna y el sueño es que se convierta en el segundo pulmón verde de Santiago, propio de la historia de Renca y con la comunidad como protagonista. Por ello, cada año, se ha vuelto una tradición invitar a la comunidad a hacerse parte de los proyectos de reforestación y el aniversario 130 no fue la excepción, representando una oportunidad para continuar involucrando a los vecinos en la rehabilitación ecológica de nuestros cerros, invitándolos a plantar la ladera norte del Santuario Laura Vicuña y en un acto simbólico, reforestar el camino de acceso al Cerro Colorado, con árboles de mayor tamaño que representan a las Juntas de Vecinos de los sectores aledaños al parque.&nbsp;</p>



<p>La historia de Renca, lamentablemente, es la historia de una profunda inequidad territorial. Hemos sido una comuna que ha asumido los costos del desarrollo regional, marcada por ser una &#8220;isla de calor&#8221; y por un déficit de áreas verdes que supera con creces lo aceptable, 10 m2/hab, siendo éste el estándar de área verde recomendado por el Consejo Nacional de Desarrollo Urbano. En Renca contamos con apenas 5.79 m2 por habitante. Esta desigualdad en la infraestructura urbana, con autopistas en superficie y falta de espacios de calidad, no es solo una cifra macroeconómica, sino una vivencia cotidiana. Por eso, transformar nuestro paisaje urbano es un acto de justicia y un compromiso con nuestros vecinos para brindar más oportunidades y dignidad.</p>



<p>Hoy podemos afirmar que el Parque Metropolitano Cerros de Renca es el símbolo y el hito de justicia urbana y ambiental de nuestra gestión. Su consolidación es una respuesta clara a esta desigualdad, buscando convertirlo en el gran pulmón verde del sector norponiente de Santiago. En Renca entendemos que la justicia territorial también es sostenibilidad ambiental, por eso hemos plantado más de 80.000 árboles en el cerro en reforestaciones masivas y comunitarias. Para asegurar la mantención de estos árboles y mitigar la crisis hídrica, lanzamos a inicios de este año el Plan Maestro del Agua, con una inversión público-privada de 5.700 millones, que buscará la reutilización del agua de grandes empresas para el riego sostenible del cerro.</p>



<p>El Parque Metropolitano Cerros de Renca es la demostración palpable de que, con gestión, colaboración y visión de largo plazo, estamos transformando Renca en un modelo de progreso y equidad, haciendo que el futuro mejor esté en Renca.&nbsp;</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="900" height="600" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM.jpeg" alt="Renca" class="wp-image-8511" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM.jpeg 900w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM-300x200.jpeg 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM-768x512.jpeg 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM-24x16.jpeg 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM-36x24.jpeg 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/MKGU4TSJ6VG2XFP3MSBDYON2JM-48x32.jpeg 48w" sizes="(max-width: 900px) 90vw, 900px" /><figcaption class="wp-element-caption"><sup><em>Vecinos y vecinas participan de la Gran Reforestación Masiva. Imagen: </em><a href="https://www.latercera.com/nacional/noticia/autoridades-participan-en-reforestacion-masiva-en-renca-plantaron-mas-de-2000-arboles-nativos/HE3IFMCNVJAANG3WEUXDCXAW6I/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><em>La Tercera</em></a><em>.</em></sup></figcaption></figure>
</div>


<h4 class="wp-block-heading">━ <strong><em>¿Qué resultados concretos observan hoy, tanto en términos ambientales como sociales, y cómo se está garantizando el mantenimiento de los árboles plantados?</em></strong>&nbsp;</h4>



<p>━ En la actualidad se han plantado más de 80.000 árboles en el Parque Metropolitano Cerros de Renca, a través de la participación de niñas, niños y adultos. En términos ambientales, esto nos ha permitido una evidente mejora y avance en la creación de este pulmón verde y, en materia social, ha producido un fuerte compromiso de la comunidad.&nbsp;</p>



<p>Este compromiso, ha llevado a que sean los propios vecinos, y vecinas quienes informen cuando ven árboles en mal estado, cuando identifican vandalización de los sistemas de riego y cuando entran animales en los sectores reforestados. Es muy gratificante observar cómo nuestra comunidad se ha convertido en guardianes de los árboles y como se han comprometido con la regeneración ambiental, con soluciones basadas en la naturaleza, buscando revertir la degradación de los ecosistemas generando un impacto positivo en la naturaleza en lugar de solo compensar el daño.&nbsp;</p>



<p>El mantenimiento actual se realiza principalmente gracias al compromiso del municipio y a la incorporación de programas de compensación de emisiones en el marco de los compromisos ambientales de proyectos que se ejecutan en la comuna, lo que permiten mejorar las condiciones del Cerro en los sectores reforestados y aumentar la reforestación. Además, creemos que la cooperación público-privada es fundamental para alcanzar la meta de esta transformación ecológica; y es por esto que, a través de La Corporación Fábrica de Renca, hemos logrado acuerdos para llevar a cabo proyectos como el Plan Maestro del Agua, que nos permitirá regar los árboles de nuestro Parque Cerros de Renca. Un proyecto ícono en materia de sustentabilidad, que hará posible no solo el abastecimiento de agua sino que, además, será agua recirculada cuidando el recurso hídrico, que es tan escaso en esta época.&nbsp;</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="682" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-1024x682.jpeg" alt="" class="wp-image-8512" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-1024x682.jpeg 1024w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-300x200.jpeg 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-768x512.jpeg 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-24x16.jpeg 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-36x24.jpeg 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07-48x32.jpeg 48w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.07.jpeg 1280w" sizes="(max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /><figcaption class="wp-element-caption"><sup><em>Vecina plantando una especie en el marco de la Gran Reforestación Masiva. Imagen:</em><a href="https://www.latercera.com/nacional/noticia/autoridades-participan-en-reforestacion-masiva-en-renca-plantaron-mas-de-2000-arboles-nativos/HE3IFMCNVJAANG3WEUXDCXAW6I/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><em> La Tercera</em></a><em>.</em></sup></figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Renca: gestión colaborativa y financiamiento sostenible</strong></h2>



<h4 class="wp-block-heading">━ <strong><em>¿Cómo se logró </em></strong><strong><em>fi</em></strong><strong><em>nanciar esta iniciativa y qué consejo le darían a otros gobiernos locales sobre la </em></strong><strong><em>fi</em></strong><strong><em>nanciación de este tipo de iniciativas?</em></strong>&nbsp;</h4>



<p>Si bien el financiamiento siempre representa un desafío, en Renca hemos buscado transformar esa dificultad en una oportunidad de innovación. Hoy contamos con una red de colaboración público-privada de más de 170 alianzas, articulada a través de la Corporación La Fábrica, que se ha consolidado como un espacio permanente de encuentro entre el municipio, empresas, fundaciones y organismos internacionales.</p>



<p>Gracias a este modelo, hemos logrado movilizar recursos, capacidades y conocimiento, involucrando a actores de distintos tamaños y sectores en el desarrollo de proyectos con impacto real en la comunidad. Estamos demostrando que la transformación de Renca es posible si es que la construimos entre todos.</p>



<p>En este camino hemos aprendido que esto no se sostiene con aportes aislados, sino que debe construirse sobre la base de confianza, transparencia y objetivos compartidos. Por eso hemos institucionalizado esta forma de trabajo a través de La Fábrica, que nos permite ordenar, proyectar y canalizar las alianzas hacia las prioridades estratégicas de la comuna, sus habitantes y de nuestros socios.</p>



<p>Renca es hoy un ejemplo de que, cuando existe una visión común y un marco de colaboración estable, los gobiernos locales pueden ampliar su capacidad de gestión, sostener sus estrategias en el tiempo y escalar su impacto social, ambiental y urbano. La colaboración público-privada no es solo un medio para financiar proyectos: es una herramienta para hacer ciudad en conjunto, con un compromiso compartido por el bienestar y el desarrollo sostenible de las comunidades.</p>



<h4 class="wp-block-heading">━ <strong><em>¿Qué pasos debería seguir una ciudad que quiera replicar la experiencia, combinando acción climática, participación vecinal y celebración ciudadana?</em></strong></h4>



<p>━ Para nosotros fue clave, cuando iniciamos nuestra administración el año 2017, identificar que el cerro era un lugar identitario y de profunda conexión para los renquinos y renquinas, y que tenía un gran potencial urbano, ambiental y patrimonial que no estaba siendo aprovechado. Lo que quisimos hacer fue convertirlo en un símbolo de la transformación ambiental que nos propusimos llevar a cabo. Entonces, lo que quiero decir es que hay que identificar oportunidades.<br><br>Como segunda cosa, creo que es clave mantener un involucramiento efectivo de la comunidad, invitándoles a participar activamente de las diferentes iniciativas. Con respecto a la acción climática, es fundamental facilitar la comprensión de las estrategias ambientales llevándolas a un idioma simple, que genere orgullo y reconocimiento por parte de los vecinos y vecinas. Y por supuesto, es fundamental entender que cada iniciativa es una oportunidad para reencontrarse, conocerse y trabajar juntos y juntas&nbsp; por el futuro de Renca.</p>



<p>Pero también es importante generar sinergias entre los distintos actores del territorio. Las ciudades no pueden enfrentar solas los desafíos climáticos, y por eso en Renca hemos aprendido a construir soluciones colectivas: el municipio, las empresas, las universidades y fundaciones y con la comunidad. Todo esto da sentido y legitimidad a cada acción. Esa articulación nos permite transformar buenas intenciones en proyectos sostenibles y de largo plazo.</p>



<p>Finalmente, entendemos que cada iniciativa ambiental también debe ser una instancia de encuentro ciudadano. Las plantaciones, los festivales o las campañas de educación son oportunidades para fortalecer vínculos, reconocer el trabajo conjunto y reafirmar que el desarrollo local se construye entre todos.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="682" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-1024x682.jpeg" alt="" class="wp-image-8513" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-1024x682.jpeg 1024w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-300x200.jpeg 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-768x512.jpeg 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-24x16.jpeg 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-36x24.jpeg 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06-48x32.jpeg 48w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/WhatsApp-Image-2024-06-13-at-13.57.06.jpeg 1280w" sizes="auto, (max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /><figcaption class="wp-element-caption"><sup><em>Gran Reforestación Masiva 130 años de Renca. Imagen: </em><a href="https://www.terram.cl/masiva-reforestacion-de-parque-metropolitano-cerros-de-renca-2-mil-personas-plantan-2-mil-arboles/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><em>Fundación Terram</em></a><em>.</em></sup></figcaption></figure>
</div>


<h4 class="wp-block-heading">━ <strong><em>¿Qué rol cumplió cada uno de los actores involucrados en esta acción, enmarcada en el Plan de Cambio Climático de Renca? La Municipalidad de Renca, la Empresa CCU, la Corporación Cultiva y la Fundación Beata Laura Vicuña, entre otros.</em></strong></h4>



<p>━ Actividades de esta índole y de gran importancia para nuestra comunidad, sólo son posibles en un ambiente de máxima colaboración. Es por eso que ha sido fundamental la participación de cada uno de los actores involucrados. El Santuario Laura Vicuña fue el escenario elegido para esta actividad. El municipio asumió la coordinación general de la actividad y se pudo contar con un gran número de voluntarios que estuvieron a disposición de los vecinos y vecinas para distribuir las distintas labores. CCU aportó financiamiento, para hacer de esta reforestación una gran fiesta comunitaria, con música en vivo, animación y puntos de hidratación para los asistentes. Nuestro socio estratégico, Corporación Cultiva, con más de 15 años de experiencia reforestando los Cerros de Renca, lideró las tareas de reforestación, incorporando la educación ambiental para sensibilizar a la comunidad con el proceso de plantación y poniendo énfasis en el cuidado y mantención de cada nuevo árbol para el Parque.&nbsp;</p>



<p>Este tipo de colaboración es el resultado de años de trabajo conjunto. Cada actor asume una parte del proceso: el municipio coordina, las empresas se comprometen y se hacen parte del desarrollo de la comuna, y las organizaciones especializadas como Cultiva aportan experiencia técnica y educación ambiental. Esa complementariedad ha sido clave para consolidar una forma de gestión más eficiente y sostenible y que además nos permita ser mucho más ambiciosos en la transformación de la comuna.</p>



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<p class="has-small-font-size"><em>Imagen de portada: ilustración de RIL y +COMUNIDAD.</em></p>



<p class="has-small-font-size"><strong>Redacción +COMUNIDAD</strong></p>
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		<title>Menú Escolar Sostenible: más nutrición y menos emisiones en São Paulo</title>
		<link>https://mascomunidad.org.ar/menu-escolar-sostenible-mas-nutricion-menos-emisiones-sao-paulo/</link>
		
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		<pubDate>Thu, 30 Oct 2025 10:30:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Con más de un millón de estudiantes que reciben comidas diarias, la mayor ciudad de Brasil convirtió la alimentación escolar en una estrategia de sostenibilidad, salud pública y desarrollo local. El proyecto Menú Escolar Sostenible ya logró reducir un 8% su huella de carbono y apunta a un recorte del 25% hacia 2030.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p class="has-text-align-right has-text-color has-background has-link-color wp-elements-7c60b54df3b3c4e02dc4ff5fde72263b" style="color:#ffffff00;background-color:#ffffff00;font-size:1px">Menú Escolar Sostenible<br></p>



<p>Cada día, más de un millón de niños y niñas almuerzan en las escuelas públicas de São Paulo. Hasta hace poco, la mayoría de esos platos contenía carne: más de 335 toneladas por semana, lo que equivalía a más de 151.000 toneladas de CO₂ al año. Era una cifra invisible pero enorme, que vinculaba la rutina de los comedores escolares con la crisis climática global.</p>



<p>En 2023, la ciudad decidió cambiar el menú —literalmente— y transformar la alimentación escolar en una estrategia de sostenibilidad urbana. Así nació el proyecto <strong>Menú Escolar Sostenible </strong><em>(Cardápio Escolar Sustentável),</em> una política pionera que combina acción climática, salud y desarrollo local. Su meta: <strong>reducir 25% las huellas de carbono y de agua para 2030</strong>, incorporando más vegetales, productos frescos y alimentos de proximidad.</p>



<p>“Esto fortalece las cadenas cortas de abastecimiento, valoriza la agricultura familiar y estimula prácticas agrícolas regenerativas, orgánicas y de pequeña escala, generando impactos positivos para el clima y la comunidad”, explica a +COMUNIDAD <strong>Fernanda Lourenço de Menezes</strong>, directora de la División de Nutrición Escolar de la Coordinación de Alimentación Escolar (<a href="https://educacao.sme.prefeitura.sp.gov.br/codae/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">CODAE</a>) de São Paulo.</p>



<p>Desde su implementación, el programa logró una <strong>reducción del 8% en la huella de carbono</strong> y capacitó a más de <strong>5.000 cocineras y nutricionistas</strong> en cocina sostenible. São Paulo convirtió sus comedores escolares en un laboratorio de innovación climática y social, donde cada receta refleja un cambio de paradigma: cuidar el planeta desde el plato.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-1024x683.jpg" alt="Menú Escolar Sostenible" class="wp-image-8524" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-1024x683.jpg 1024w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-300x200.jpg 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-768x512.jpg 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-1536x1025.jpg 1536w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-2000x1334.jpg 2000w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-24x16.jpg 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-36x24.jpg 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible-48x32.jpg 48w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/menu-escolare-sano-y-sostenible.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /><figcaption class="wp-element-caption"><em><sup>Programa de Alimentação Escolar. Imagen: Prefeitura de São Paulo.</sup></em></figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>De los comedores escolares a la acción climática</strong></h2>



<h4 class="wp-block-heading"><strong>+COMUNIDAD:</strong><strong><em> São Paulo alimenta a cientos de miles de estudiantes. ¿Cómo se identificó el impacto ambiental y de salud generado por los menús tradicionales? ¿Qué llevó a la ciudad a transformar la alimentación escolar en un eje estratégico de sostenibilidad urbana?</em></strong></h4>



<p><strong>Fernanda Lourenço de Menezes: </strong>El Programa Nacional de Alimentación Escolar (<a href="https://www.fao.org/ag/humannutrition/30438-0aab101eed4d8130a9d0ad8b5f633df1.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener">PNAE</a>) es una política pública esencial para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de los estudiantes durante el período escolar.<strong> En São Paulo, más de un millón de alumnos matriculados en unas 4.000 escuelas municipales se benefician de esta iniciativa.</strong></p>



<p>La ciudad distribuía semanalmente más de 335 toneladas de carne, sirviendo alrededor de 2 millones de comidas por día en las escuelas municipales. Para medir el impacto ambiental de esta práctica, se utilizó una herramienta desarrollada por la Facultad de Salud Pública de la Universidad de São Paulo, que calcula las huellas de carbono, hídrica y ecológica de los alimentos consumidos en el país.</p>



<p>Antes de adoptar medidas sostenibles, <strong>el consumo de carne en las unidades educativas generaba cerca de 151.382 toneladas de CO₂ por año.</strong> Ante estos números, São Paulo inició en 2023 la primera fase del proyecto <strong>Menú Escolar Sostenible </strong>(Cardápio Escolar Sustentável) con el objetivo de reducir gradualmente el consumo de carne y aumentar la presencia de legumbres en las comidas.</p>



<p>Actualmente, el consumo semanal de carne se redujo a unas 291 toneladas (vacuna, pollo, pescado y cerdo), gracias al avance hacia la segunda fase del proyecto.<strong> La meta es ambiciosa: reducir en 25% las huellas de carbono y de agua para 2030. Además de promover hábitos alimentarios más saludables y conscientes, el proyecto combate el desperdicio de alimentos y fomenta la compra de productos locales. </strong>Esto fortalece las cadenas cortas de abastecimiento, valoriza la agricultura familiar y estimula prácticas agrícolas regenerativas, orgánicas y de pequeña escala —generando impactos positivos para el clima y la comunidad.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="825" height="470" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae.png" alt="Menú Escolar Sostenible" class="wp-image-8525" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae.png 825w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae-300x171.png 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae-768x438.png 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae-24x14.png 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae-36x21.png 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/Oficina-Culinaria_Cardapio-escolar-sustentavel_-Codae-48x27.png 48w" sizes="auto, (max-width: 825px) 90vw, 825px" /><figcaption class="wp-element-caption"><sup><em>Laboratorios de cocina didáctica. Imagen:</em> <em>Prefeitura de São Paulo.</em></sup></figcaption></figure>
</div>


<h4 class="wp-block-heading"><strong><em>— Desde la selección de las escuelas hasta el vínculo con los productores locales, ¿cómo se diseñó la estrategia de abastecimiento sostenible que hoy permite sustituir dos comidas semanales con carne por opciones a base de plantas?</em></strong></h4>



<p>— Para garantizar el suministro de alimentos a la Red Municipal de Enseñanza, São Paulo adopta distintos modelos de adquisición. En el contexto del proyecto Menú Escolar Sostenible, e<strong>l modelo descentralizado de compras se ha destacado por ampliar la oferta de alimentos frescos y sostenibles en las unidades educativas.</strong></p>



<p>En este modelo, la Secretaría Municipal de Educación transfiere recursos financieros directamente a las organizaciones de la sociedad civil, que se encargan de comprar los alimentos. La Coordinación de Alimentación Escolar (CODAE) define las directrices generales, los criterios nutricionales y sanitarios, los estándares de calidad y el esquema alimentario que orientan todo el proceso.</p>



<p>Además de adquirir los alimentos, estas organizaciones asociadas también gestionan completamente las comidas escolares: recepción, almacenamiento, preparación y distribución de las cinco comidas diarias que se ofrecen a bebés y niños: desayuno, colación, almuerzo, merienda y comida de la tarde.</p>



<p>El modelo descentralizado ofrece ventajas al permitir mayor agilidad en las compras —evitando la burocracia de los procesos públicos tradicionales— y flexibilidad en la elaboración de los menús. También posibilita la adaptación a las realidades locales de cada escuela e incentiva la compra de alimentos regionales y de temporada, fortaleciendo los circuitos cortos de abastecimiento.</p>



<p>Para acercar a los agricultores urbanos a las escuelas, se implementaron diversas acciones: capacitaciones sobre compra directa y requisitos del PNAE; orientaciones prácticas para identificar y relacionarse con productores locales; catálogos de proveedores; espacios de diálogo entre escuelas y agricultores; y visitas a las propiedades para conocer los métodos de cultivo.</p>



<p>Complementando esta estructura, la ciudad mantiene canales de comunicación directa con las unidades asociadas, brindando apoyo continuo para resolver dudas, superar desafíos logísticos y realizar ajustes operativos cuando sea necesario.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="992" height="496" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE.jpg" alt="" class="wp-image-8526" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE.jpg 992w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE-300x150.jpg 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE-768x384.jpg 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE-24x12.jpg 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE-36x18.jpg 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/4HS5BI2NTRD5XNHYPOF5D5K3IE-48x24.jpg 48w" sizes="auto, (max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /><figcaption class="wp-element-caption"><sup><em>Cocineras a cargo de los menús escolares.&nbsp; Imagen:</em> <em>Prefeitura de São Paulo.</em><br></sup></figcaption></figure>
</div>


<h2 class="wp-block-heading"><strong>Aprendizajes, desafíos y expansión del Menú Escolar Sostenible</strong></h2>



<h4 class="wp-block-heading"><strong><em>— Cambiar hábitos alimentarios a gran escala puede generar resistencias. ¿Qué aprendizajes dejó el proceso en relación con la comunicación, la capacitación de los equipos y la aceptación de las familias y los estudiantes?</em></strong></h4>



<p>— Sabemos que el patrón alimentario brasileño se basa en arroz y frijoles, acompañados de proteínas animales, especialmente carne vacuna. Existe una sobrevaloración de la carne en las comidas, en detrimento de otros alimentos. Este hábito representaba un desafío importante para la aceptación de comidas a base de vegetales.</p>



<p>Además, la mayoría de los niños no conocía ni estaba acostumbrada a consumir distintas variedades de legumbres y hortalizas. Para superar esta barrera inicial, se desarrollaron, en alianza con la Sociedad Vegetariana Brasileña, recetas sabrosas y atractivas a base de vegetales, que fueron incorporadas en los menús escolares. Las recetas y el paso a paso se presentaron en la Formación en línea del Menú Escolar Sostenible.</p>



<p><strong>Desde el inicio del proyecto, se capacitó a más de 440 cocineras y nutricionistas. </strong>En 2023 se realizó una formación presencial práctica para los <strong>450 nutricionistas</strong> de las empresas tercerizadas de alimentación escolar y de la CODAE. Ese mismo año se ofreció una formación virtual con recetas, técnicas y orientaciones sobre alimentación y sostenibilidad para <strong>más de 5.000 cocineras y nutricionistas</strong> de la red municipal.</p>



<p>En 2024, la formación incluyó también a las beneficiarias del <strong>Programa Operación Trabajo – Madres Guardianas de la Alimentación Escolar (GAE)</strong>, con 649 participantes en encuentros que presentaron el proyecto, incluyendo charla con nutricionista y taller culinario.</p>



<p>Para 2025, están previstos dos encuentros de formación centrados en Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC), brotes y aprovechamiento integral de los alimentos, dirigidos a unas 1.200 GAE. También comenzará la capacitación presencial sobre el programa y recetas a base de vegetales para todas las cocineras de las empresas tercerizadas.</p>



<h4 class="wp-block-heading"><strong><em>— ¿Qué indicadores se utilizan para evaluar el impacto ambiental —por ejemplo, la reducción de emisiones de CO₂—, así como los beneficios nutricionales y económicos del programa?</em></strong></h4>



<p>— Utilizamos los siguientes indicadores:&nbsp;</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><strong>Impacto ambiental:</strong> huellas de carbono, hídrica y ecológica.</li>



<li><strong>Beneficios nutricionales:</strong> mayor aporte de fibras, micronutrientes y polifenoles; menor consumo de grasa de origen animal y menor exposición a sustancias proinflamatorias, en consonancia con las recomendaciones de la <strong>Dieta Planetaria (EAT-Lancet, 2025)</strong>.</li>



<li><strong>Beneficios económicos:</strong> no evaluados.</li>
</ul>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="684" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-1024x684.jpg" alt="" class="wp-image-8527" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-1024x684.jpg 1024w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-300x200.jpg 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-768x513.jpg 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-1536x1025.jpg 1536w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-2000x1335.jpg 2000w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-24x16.jpg 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-36x24.jpg 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas-48x32.jpg 48w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/hortalizas-frescas.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /><figcaption class="wp-element-caption"><em><sup>Procesamiento de frutas y verduras.</sup></em></figcaption></figure>
</div>


<h4 class="wp-block-heading"><strong><em>— ¿Cómo se financia actualmente el Menú Escolar Sostenible y qué mecanismos se están implementando para garantizar su continuidad y expansión a más escuelas?</em></strong></h4>



<p>—<strong> </strong>Los recursos financieros provienen del gobierno federal y del tesoro municipal. La implementación comenzó en agosto de 2023 con la <strong>“sopa sostenible”</strong>, elegida por ser una preparación de buena aceptación y que permite sustituir la carne sin un gran impacto para los niños.</p>



<p>En la primera fase, participaron 2.196 unidades asociadas, beneficiando a 308.343 alumnos. En 2024 se avanzó con la segunda fase en parte de las unidades tercerizadas, alcanzando 2.576 escuelas y beneficiando a 345.718 estudiantes, <strong>con una reducción de aproximadamente 8% en la huella de carbono.</strong></p>



<p>En síntesis, el menú sostenible se está escalando gradualmente en la red, comenzando por preparaciones de fácil aceptación, mientras se fortalecen las capacitaciones de educadores y cocineras.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="512" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-1024x512.png" alt="" class="wp-image-8528" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-1024x512.png 1024w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-300x150.png 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-768x384.png 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-24x12.png 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-36x18.png 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11-48x24.png 48w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/10/image-11.png 1055w" sizes="auto, (max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /></figure>
</div>


<p><em><sup>En la C40 de Buenos Aires, recibieron un premio por el Menú Escolar Sostenible el alcalde de S. Paulo, Pablo Ricardo Nunes, y funcionarias de la Coordinación de Alimentación Escolar: las nutricionistas Cláudia Lopes Macedo (directora responsable técnica) y Andrea Wang Catalani, y la coordinadora general, Maria de Fatima de Brum Cavalheiro.</sup></em></p>



<h4 class="wp-block-heading"><strong><em>— ¿Qué aprendizajes o recomendaciones compartirían con otros gobiernos locales de América Latina que buscan avanzar hacia una alimentación escolar más sostenible, saludable y con menor huella de carbono?</em></strong></h4>



<p>—<strong> </strong>La ciudad de São Paulo se destaca por haber transformado la alimentación escolar en una estrategia de sostenibilidad, salud y fortalecimiento de la agricultura local. A través del proyecto Menú Escolar Sostenible, redujo el consumo de carne en las escuelas, priorizó ingredientes de origen vegetal y comenzó a comprar alimentos de pequeños productores, beneficiando a más de un millón de estudiantes por día.</p>



<p>Delegaciones de otras ciudades latinoamericanas conocieron de cerca esta iniciativa, visitaron escuelas y huertas urbanas, dialogaron con equipos intersectoriales y comenzaron a construir planes de replicación adaptados a sus realidades locales.</p>



<p>El programa ofrece un <strong>modelo replicable de compras públicas que cumple con objetivos climáticos, nutricionales y económicos. </strong>La experiencia refuerza la importancia de la cooperación entre ciudades para enfrentar desafíos globales como el cambio climático.<br>Brasil, a través del PNAE —que cumple 70 años como referencia mundial—, participa en la <strong>Coalición Internacional de Alimentación Escolar</strong>, brindando apoyo técnico a países de América Latina, Asia y África.</p>



<p>El equipo de la CODAE expresa orgullo por el compromiso de la ciudad con la sostenibilidad y por la valorización de la cultura alimentaria brasileña, especialmente al incentivar el consumo de arroz y frijoles y fortalecer las cadenas cortas de abastecimiento. Además, se pone a disposición para apoyar a otras ciudades interesadas en replicar esta idea.</p>



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<p class="has-small-font-size"><em>Imagen de portada: ilustración de RIL y +COMUNIDAD.</em></p>



<p class="has-small-font-size"><strong>Redacción +COMUNIDAD</strong></p>



<p></p>
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			</item>
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		<title>Gestión del riesgo: qué pueden hacer las ciudades frente a eventos extremos</title>
		<link>https://mascomunidad.org.ar/gestion-del-riesgo-que-pueden-hacer-las-ciudades-frente-a-eventos-extremos/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Mas Comunidad]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Apr 2025 14:59:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ambiente]]></category>
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		<category><![CDATA[inundaciones urbanas]]></category>
		<category><![CDATA[lluvias intensas]]></category>
		<category><![CDATA[María Cintia Piccolo]]></category>
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		<category><![CDATA[sostenibilidad urbana]]></category>
		<category><![CDATA[sumideros de carbono]]></category>
		<category><![CDATA[Universidad de Buenos Aires]]></category>
		<category><![CDATA[Universidad de Old Dominion]]></category>
		<category><![CDATA[variabilidad climática]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En un nuevo episodio del podcast CIUDADES, conversamos con la oceanógrafa y meteoróloga Cintia Piccolo sobre los desafíos que plantea la variabilidad climática en entornos urbanos, costeros y continentales. ¿Qué rol cumplen los gobiernos locales? ¿Qué medidas pueden tomar las personas? ¿Y cómo fortalecer la relación entre la ciencia y las decisiones urbanas?</p>
<p>La entrada <a href="https://mascomunidad.org.ar/gestion-del-riesgo-que-pueden-hacer-las-ciudades-frente-a-eventos-extremos/">Gestión del riesgo: qué pueden hacer las ciudades frente a eventos extremos</a> se publicó primero en <a href="https://mascomunidad.org.ar">+COMUNIDAD</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="has-text-color has-link-color wp-elements-073b28983c0bcd8d970b1f31f8a3e455" style="color:#ffffff00;font-size:3px">Gestión del riesgo.</p>



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<iframe title="Spotify Embed: CIUDADES &#x1f307; - Gestión del Riesgo y Variabilidad Climática - María Cintia Piccolo / (+COMUNIDAD)" style="border-radius: 12px" width="100%" height="152" frameborder="0" allowfullscreen allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture" loading="lazy" src="https://open.spotify.com/embed/episode/6HQMliNo4pgZYRnejWDgph?si=839d4fcac9c4460b&#038;utm_source=oembed"></iframe>
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<p>¿Qué nos están diciendo los eventos extremos recientes, como las inundaciones en Bahía Blanca, sobre el riesgo climático que enfrentan las ciudades? Esta es una de las preguntas que abordamos en el nuevo episodio de <em>CIUDADES</em>, donde entrevistamos a <strong>María Cintia Piccolo</strong>, doctora en Oceanografía y licenciada en Ciencias Meteorológicas.&nbsp;</p>



<p>Piccolo, reconocida por su trayectoria en el estudio de la interacción mar-atmósfera y su impacto en los ecosistemas, explica por qué fenómenos como las lluvias intensas afectan de manera desigual a distintas ciudades. El factor clave, asegura, está en la planificación urbana, la comunicación entre gobiernos y ciudadanía, y la inversión en infraestructura adecuada.</p>



<p>&#8220;Todo lugar tiene partes débiles&#8221;, señala Piccolo, en referencia a zonas particularmente vulnerables como valles de ríos o áreas costeras. Identificar estos sectores, agrega, es fundamental para reducir el impacto de los eventos extremos como los que sufrió Bahía Blanca en marzo de 2025, ciudad en la que reside.&nbsp;</p>



<p>A lo largo de la conversación, analizamos por qué algunas ciudades del mundo —como Copenhague, Berlín o Canberra, según sus ejemplos— lograron fortalecer su resiliencia frente a eventos extremos, y qué aprendizajes podrían adaptarse, incluso a pequeña escala, en América Latina. ¿Una pista? Pensar en clave de <em>ciudades inteligentes.&nbsp;</em></p>



<p>En Argentina, aunque con desafíos importantes, algunas ciudades –menciona– ya comenzaron a trabajar en identificar vulnerabilidades, dialogar con sus comunidades y llevar adelante obras de mitigación.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="578" src="https://v2.mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-1024x578.png" alt="Gestión del riesgo. Bahía Blanca. " class="wp-image-7733" srcset="https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-1024x578.png 1024w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-300x169.png 300w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-768x433.png 768w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-24x14.png 24w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-36x20.png 36w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11-48x27.png 48w, https://mascomunidad.org.ar/wp-content/uploads/2025/04/image-11.png 1200w" sizes="auto, (max-width: 959px) 90vw, (max-width: 1279px) 63vw, 787px" /><figcaption class="wp-element-caption"><em><sup>Las inundaciones en Bahía Blanca, el 7 de marzo de 2025, dejaron un saldo de 17 personas fallecidas y una desaparecida, además de miles de evacuaciones. Foto: EFE/ Pablo Presti.</sup></em></figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>El rol de la ciudadanía en la gestión del riesgo</strong></h2>



<p>Además de la acción estatal, la entrevista invita a reflexionar sobre el rol de las personas y las comunidades. &#8220;Si la comunidad está educada, se van a poder mejorar las consecuencias que dejan los eventos extremos&#8221;, afirma Piccolo.</p>



<p>Entender los niveles de alerta meteorológica —amarillo, naranja, rojo—, preparar los hogares ante inundaciones o tormentas, y actuar de manera preventiva frente a olas de frío o de calor son algunas de las acciones que pueden marcar la diferencia.</p>



<p>La especialista también subraya la relevancia de los humedales, las costas y los espacios verdes urbanos en la gestión del riesgo. Además de ayudar a&nbsp;absorber el agua en caso de lluvias intensas o a frenar la erosión, estos ecosistemas funcionan como sumideros naturales de carbono. Por ende, contribuyen a mitigar los efectos del cambio climático.&nbsp;</p>



<p>En estudios recientes, indica, se ha comprobado que las marismas costeras tienen un alto potencial para absorber dióxido de carbono, aunque todavía falta mayor investigación y protección de estos espacios, especialmente en países como Argentina.</p>



<p>El episodio cierra con una mirada a largo plazo: cómo imaginar ciudades más preparadas para convivir con la variabilidad climática. Piccolo comparte su receta, que incluye infraestructura resiliente, energía limpia, acceso equitativo a la tecnología y una cultura de prevención basada en la educación.</p>



<h5 class="wp-block-heading"><strong><em>Para profundizar sobre la gestión del riesgo, la resiliencia urbana y el rol de la ciudadanía ante eventos climáticos extremos, escuchá el episodio completo de la nueva entrega de CIUDADES. Una conversación que invita a reflexionar sobre las vulnerabilidades de nuestras ciudades, las oportunidades de acción local y la necesidad de construir comunidades más preparadas y sostenibles.</em></strong></h5>



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<h4 class="wp-block-heading"><strong>Sobre <strong>María Cintia Piccolo</strong></strong></h4>



<p style="font-size:13px"><strong>María Cintia Piccolo</strong> es doctora en Oceanografía por la Universidad de Old Dominion (Estados Unidos) y licenciada en Ciencias Meteorológicas por la Universidad de Buenos Aires (UBA). Se especializa en la variabilidad climática y su impacto en ecosistemas urbanos, marinos y continentales. A lo largo de su trayectoria, dirigió más de 30 tesis doctorales y publicó cerca de 200 artículos científicos. Fue directora del Instituto Argentino de Oceanografía (<a href="https://iado.conicet.gov.ar/">IADO</a>) y actualmente continúa trabajando en proyectos de investigación en la Universidad Nacional del Sur (UNS) y el CONICET.</p>



<h4 class="wp-block-heading"><strong>Contenido relacionado:</strong></h4>



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